
Элитный кубинский кофе по праву
является одним из лучших кофе в мире. К сожалению, многие не знают, что Остров
Свободы уже почти три столетия является производителем и экспортером
изумительного по качеству кофейного продукта. Например, Соединенные Штаты
Америки до кубинской революции преимущественно пили кубинский кофе! И в первые
дни революционных событий на острове спецслужбы США посылали своих эмиссаров
на Кубу, чтобы остановить волнения народа именно на кофейных плантациях и
считали кофе стратегическим продуктом для своего государства в этом регионе.
Куба производит исключительный кофе сорта Арабика, так как
это сорт - наивысшего качества.
Традиция культивации кофе среди кубинских крестьян
отличается особенной заботой при выращивании, сборе и обработке зерен.
Использование исключительно органических компонентов в качестве
удобрений, полностью ручной сбор урожая, перевозка кофейных зерен с гор на
повозках, запряженных мулами, обжарка кофе электронным суперсовременным
способом, но при участии человека, который несет ответственность за определение
точного момента прекращения обжарки, - соблюдение всех этих условий наделяют
кубинский кофе неподражаемым вкусом и божественным ароматом.
Мы надеемся, что знатоки и любители кофе в России будут
приятно удивлены, когда откроют для себя всю прелесть кофейного кубинского
продукта.
Кубинский кофе обладает следующими органолептическими
свойствами:
- Великолепный аромат
- Тонкий и деликатный запах
- Хорошая, сбалансированная насыщенность
- Точно выдержанная кислотность с некоторыми оттенками цитрусовых
- Чистый
- Деликатный, мягкий и сладкий вкус.



